Les lauréats 2018

Catégorie Épicerie Fine

EPICERIE MADAME à Lille
Juliette Graux

Catégorie Concept

EPICERIE COMPTOIR,
MÈRE BRAZIER à Lyon

Gilles Demange et Mathieu Vianey

Catégorie Initiative Numérique

Pourdebon.com
Nicolas Machard

Prix Spécial du jury

So France – Singapour
Thierry Blandinière

Les Épicures de l'Année

Le prix Packaging

Sans tityyyre
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Diezdedos :  Huile Vierge Extra Corbella

Ttyy
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentMonsieur Appert : Piment doux d’Anglet Piperade Basque

Sans titre
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Maison Marie Severac : Fromage l’Illustre

Confitures

Ombre epicure2018 or

Epicure d’or Maison Brasson, Granny’s Secret : Fruits Rouges et Miel

Produits à base de fruits

Ombre epicure2018 argent

Epicure d’Argent – Au temps d’Eugénie : Le Citron au Temps d’Eugénie

& produits assimilés

Ombre epicure2018 argent

Epicure d’ArgentPtitboco : Confiture Extra Abricot Bergeron au Pain d’Epices

Huiles

Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Chateau de Panisse : Huile d’Olive vierge maturée AOC Provence

Sans tityyyre
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentDiezdedos : Huile d’Olive vierge extra Corbella Diezdedos

Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeLibeluile : L’huile vierge de noisette

Cafés -

Terre de café
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Terre de Café (75) : Volcan Azul Caturra – Costa Rica

 

Extraction lente

Caron
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent Brûlerie Caron  : V – Queen

Cafés - Capsule

Araku
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Araku France (75) : Capsules Araku Signature

Terre2café
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent Terres de Café (75) : Capsules Yeti Moka Bio Ethiopie

Terramoka
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze – Terramoka (92) : Capsules Mademoiselle Adèle

Chocolats

Nougatdesarts
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Le Nougat des Arts (63) :  Nougat à la Rose de Damas et Pistache de Sicile

& confiseries

Evootrade
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent Evootrade – Espagne  : Pain de Dattes aux Noix de Paiarrop

Chocofrancais
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeLes Gourmandises des Français (75) : Le Chocolat des Français

Aides culinaires

Max daumin
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Etoil Max Daumin (01) : Quatre épices de la vallée du Faraony

Maison malnou
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentMaison Malnou (64) : Piment fumé au bois de figuier

La cigale dorée
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeLa Cigale Dorée (13) : LES P’TITS SABLES DE PROVENCE, herbes de Provence, Parmesan AOP

Boissons alcoolisées

Egiaski
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Egiazki (64) : Patxaran Egiazki

Betouzet
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent – Champagne Anthony BETOUZET (51) : Champagne Brut nature non dosé millésime 2009 Anthony BETOUZET

Devoille
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze – Distillerie Paul Devoille (70) :  Paris Dry Gin

Autour de l'apéritif

Sans titre
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Marie Severac (15) : L’Illustre

Granomy
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentGranomy (75) : Muesli salé aux herbes

ex aequo

Venetes
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentBiscuiterie des Vénètes (56) :  Toast Blé noir multigraines

Xonali
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeMeat Me (75) : Le Fenalar

Boissons non alcoolisées

Elixia
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Elixia (39)  : Limonade Bio Fleur de Sureau

Panamako
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentPanamako (92) : Hibiscus, Menthe infusée & Jus de Pomme

Monin
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Monin (18) : Sirop de Thé citron MONIN

Biscuits sucrés

Gg
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – La chanteracoise (24) : Les biscottes aux pralines roses

Sanees titre
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentCuberdons Léopold – Belgique : Les sablés à la Framboise

Ggg
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Maison Suzanne (44) :Cookies Abricots Noisettes

Tartinables terre & foie gras

Lembert
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Maison Lembert (24) : Foie Gras de canard entier mi cuit du Périgord

ex aequo

 

Conserverie
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Conserverie Saint Christophe (80) : Pâté au Neufchâtel

Argaud
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent – Maison Argaud (64) :
Foie gras de Canard entier mi cuit au Jurançon

Mottaygourmand
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeLE MOTTAY GOURMAND : Rillettes de Poularde à la truffe

Moutardes & condiments

Ailshake
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – MAISON Boutarin (Ail Shake) (26) : Ail Noir Maison Boutarin

Comptoircoloniale
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent – Le Comptoir Colonial (76) : Condiment pulpe à la Betterave

Gourmande
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze La Cuillère Gourmande  : Chutney aux Poivrons

Tartinables sucrés & miels

Biomomo
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Biomomo Hashimoto (30) : Praliné d’amande au thé Matcha

Kalios
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argentKALIOS – Grèce : Miel grec de Thym

Lavila
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Smart Consult Bulgaria – Lavilà – Bulgarie : Miel bio d’acacia

Vinaigres

Dehesa
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – : By Dehesa – Gold Gate (92) : Vinaigre de Jerez Al Pedro Ximenez

Bouteville
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent – Le Baume de Bouteville : Vinaigre gastronomique Français  » le Fumé «

San martin
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Smart Consult Bulgaria – Lavilà – Bulgarie : Miel bio d’acacia

Légumes

Ptiboco
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Ptiboco (15) : Velouté de butternut au Foie Gras

& Produits à base de légumes

Polder
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent – Polder Saint Michel (50) : La Soupe Marocaine

Secrets de famille
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Secrets de Famille (29) : Délice de Poivrons et Mascarpone

Thés

Canon
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Thés George Cannon (78) : Paris est une fête !

Comptoir
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent La Route des Comptoirs : Passion Brûlante : thé noir gingembre orange abricot

Ohmytea
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze Oh my Tea ! : Roobos vert Reminéralisant saveurs Grenade/Frais/Mandarine

Produits mer & pêche

Furic
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – La Compagnie Bretonne (29): Sardines millésimées à l’huile d’Olive Bio, Millésime 2017

Alpes&co
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent Alpes & Co (74) : Bisque d’écrevisses sauvages la Chablaisienne

5océans
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de Bronze – Conserverie des cinq océans : Ventrèche de Thon Albacore Réserve Pompon Rouge huile d’olive vierge extra et poivre

 

Tisanes

Ma muse
Ombre epicure2018 or

Epicure d’or – Ma Muse : Ma muse

Pagode
Ombre epicure2018 argent

Epicure d’argent Thé de la Pagode : Yin & Yang Digest Bio Edition Prestige

L'autre thé
Ombre epicure2018 bronze 2

Epicure de BronzeL’autre Thé : L’élégante

 

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