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Les lauréats 2022

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Les épicures de l’année 2022

Catégorie Épicerie fine française

amureda copyabonfils
A MUREDDA – Corinne et Raphël PUDDU

Catégorie Épicerie fine étrangère

les gagnants des epicures 2022 4026copyabonfils
PARIS PORTO – Kelly NEVES

Catégorie Commerce mixte

Les gagnants des epicures 2022 4038©abonfils
MAISON CLÉMENT
Julien, Henri et François Xavier CLÉMENT

Catégorie Concept

Les gagnants des epicures 2022 4081©abonfils
APERTIVUS – Jérôme BOULESTREAU et Pierre VIALET

Catégorie Numérique

Les gagnants des epicures 2022 4047©abonfils
PEPPERFIELD – Teddy MONSALLIER

Catégorie Coup de cœur du jury

Les gagnants des epicures 2022 4060©abonfils
B&C – Aurélien BERTRAND

Dossier de presse ÉPICURES 2022

Consultez notre dossier de presse du Dimanche 19 juin
Consultez notre dossier de presse du Lundi 20 juin

Prix Épicures de l’épicerie fine 2022

Légumes et produits assimilés

alena la truffe daquitaine le supreme de truffe noire 600x600 1

Épicure d’or

ALENA LA TRUFFE D’AQUITAINE

  • LE SUPRÊME DE TRUFFE NOIRE
conserveries des 7 collines champignons de paris a tartiner 600x600 1

Épicure d'argent

CONSERVERIES DES 7 COLLINES

  • CHAMPIGNONS DE PARIS À TARTINER
variette sauce tomate bio rouge de variete ancienne brandywine 600x600 1

Épicure de bronze

VARIETTE

  • SAUCE TOMATE BIO ROUGE DE VARIÉTÉ ANCIENNE BRANDYWINE

Chocolat

Otantik chocolat chocolat noir 72 assemblage du sud origine martinique 600x600

Épicure d’or

OTANTIK

  • CHOCOLAT NOIR 72%, ASSEMBLAGE DU SUD, ORIGINE MARTINIQUE
Biomomo hashimoto animomo chocolats 600x600

Épicure d'argent

BIOMOMO HASHIMOTO

  • ANIMOMO-CHOCOLATS
20° nord 20° sud paquipato ile mindanao philippines chocolat noir 75 768x768

Épicure de bronze

20° NORD 20° SUD

  • PAQUIPATO / ILE MINDANAO / PHILIPPINES CHOCOLAT NOIR 75%

Confiserie

Le bonheur des ogres nougat combava et poivre rouge de kampot 600x600

Épicure d’or

LE BONHEUR DES OGRES

  • NOUGAT COMBAVA ET POIVRE ROUGE DE KAMPOT
Lorlut caramels

Épicure d'argent

LORLUT CARAMELS

  • LE CARAMEL FONDANT ROSE-LITCHI
Cocoripop popocorn gourmet au caramel café 600x600

Épicure de bronze

COCORIPOP

  • POPOCORN GOURMET AU CARAMEL CAFÉ

Condiments, moutardes et chutneys

La plantation sauce au poivre de kampot vert 768x768

Épicure d’or

LA PLANTATION

  • SAUCE AU POIVRE DE KAMPOT VERT
Maempi recette 002 30 600x600

Épicure d'argent

MAEMPI

  • RECETTE 002 – 30%
Maison clarance moutarde au miel 600x600

Épicure de bronze

MAISON CLARANCE

  • MOUTARDE AU MIEL

Produits mer & pêche

Maison dehesa sashimi de sardines fumées a la japonaise xxl 600x600

Épicure d’or

MAISON DEHESA

  • SASHIMI DE SARDINES FUMÉES A LA JAPONAISE XXL
La perle des dieux rillettes de noix de saint jacques a la fleur de sel de noirmoutier 1

Épicure d'argent

LA PERLE DES DIEUX

  • RILLETTES DE NOIX DE SAINT JACQUES A LA FLEUR DE SEL DE NOIRMOUTIER
Sturia caviar sturia beluga 600x600

Épicure de bronze

STURIA

  • CAVIAR STURIA BELUGA

Autour de l’apéritif

Maison guillaume chips en mélange de legumes carotte panais betteraves 600x600

Épicure d’or

MAISON GUILLAUME

  • CHIPS EN MÉLANGE DE LEGUMES : CAROTTE-PANAIS-BETTERAVES
Bababahri 768x768

Épicure d'argent

BABA BAHRI

  • OLIVES NOIRES BIO CHETOUI A L’HUILE D’OLIVE
Coupable tartinable crackers comté aop et poivre rouge de kampot bio 600x600

Épicure de bronze

COUPABLE TARTINABLE

  • CRACKERS COMTÉ AOP ET POIVRE ROUGE DE KAMPOT BIO

Cafés

Cafés pfaff pure 768x768

Épicure d’or

CAFÉS PFAFF

  • PURE
un grain une feuille cafe du perou honey bio et equitable 600x600 1

Épicure d'argent

UN GRAIN UNE FEUILLE

  • CAFÉ DU PEROU HONEY BIO ET EQUITABLE
Loutsa biloya 598x600

Épicure de bronze

LOUTSA

  • BILOYA

Desserts et préparations pour desserts

Mitchut pastis mitchut 350x350

Épicure d’or

MITCHUT

  • PASTIS MITCHUT
Rookyto poudre de cacao 600x600

Épicure d'argent

ROOKYTO

  • POUDRE DE CACAO
Jampi glacier crème glacée au blé noir sarrasin 600x600

Épicure de bronze

JAMPI GLACIER

  • CRÈME GLACÉE AU BLÉ NOIR / SARRASIN

Tartinables terre & foie gras

Ferme du plateau des soies rillettes au thym sauvage de nos terres 600x600

Épicure d’or

FERME DU PLATEAU DES SOIES

  • RILLETTES AU THYM SAUVAGE DE NOS TERRES
Conserverie st christophe terrine de boeuf highland du marquenterre au whisky picard 600x600

Épicure d'argent

CONSERVERIE ST CHRISTOPHE

  • TERRINE DE BŒUF HIGHLAND DU MARQUENTERRE AU WHISKY PICARD
La conserverie créole terrine poulet colombo
thumbnail orangeetpoivre photoamelierondineau hd1 600x600 1
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Épicure de bronze ex-æquo

LA CONSERVERIE CRÉOLE

  • TERRINE POULET COLOMBO

LE MOTTAY GOURMAND

  • RILLETTES DE CANARD DE BARBARIE A L’ORANGE ET AU POIVRE SAUVAGE

Huiles

Parcelle 26 1ère récolte 600x600

Épicure d’or

PARCELLE 26

  • PARCELLE 26 1ÈRE RÉCOLTE
La vie contée huile de noix du périgord aop adorée 600x600

Épicure d'argent

LE MOULIN DE LA VIE CONTÉE

  • HUILE DE NOIX DU PÉRIGORD AOP « ADORÉE »
Maison aeterna fruité vert intense et harmonieux 100 aglandau 600x600

Épicure de bronze

MAISON AETERNA

  • FRUITÉ VERT INTENSE ET HARMONIEUX 100% AGLANDAU

Vinaigres

Archie archie blend detox 350x350

Épicure d’or

ARCHIE

  • ARCHIE BLEND DETOX
Oliviers co douceur de vinaigre a la groseille et grenade 600x600

Épicure d'argent

OLIVIERS & CO

  • DOUCEUR DE VINAIGRE A LA GROSEILLE ET GRENADE
Martin pouret vinaigre vieillissement exceptionnel de 20 ans dâge 600x600

Épicure de bronze

MARTIN POURET

  • VINAIGRE VIEILLISSEMENT EXCEPTIONNEL DE 20 ANS D’ÂGE

Huiles

Joko gastronomie mijoté de sanglier aux myrtilles 600x600

Épicure d’or

JOKO GASTRONOMIE

  • MIJOTÉ DE SANGLIER AUX MYRTILLES
Maison boutarin ravioles à lail noir 600x600

Épicure d'argent

MAISON BOUTARIN

  • RAVIOLES À L’AIL NOIR
Bocaux de chef osso buco de veau 600x600
45cd154
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Épicure de bronze ex-æquo

BOCAUX DE CHEF

  • OSSO BUCO DE VEAU

LES DELICES DE ST ORENS

  • CHOU FARCI AU CANARD

Aides culinaires

terre exotique poivre a huitres 768x768 1

Épicure d’or

TERRE EXOTIQUE

  • POIVRE À HUÎTRES
Kayiti food bouillon de légumes de saison épicé 768x768

Épicure d'argent

KA’YITI FOOD

  • BOUILLON DE LÉGUMES DE SAISON ÉPICÉ
Evootrade flocons de fleur sel 100 naturels issus deau de source

Épicure de bronze

EVOOTRADE

  • FLOCONS DE FLEUR SEL 100% NATURELS, ISSUS D’EAU DE SOURCE

Boissons non alcoolisées

Botaniets ginger yuzu gin fizz mocktail 768x768

Épicure d’or

NIETS DISTILLERY

  • BOTANIETS GINGER & YUZU GIN 0,0%
Jardins jardins suspendus 768x769
Gimber n°1 sweet lilly 768x768
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Épicure d'argent ex-æquo

JARDINS

  • JARDINS SUSPENDUS

GIMBER

  • N°1 SWEET LILLY
Lissip sirop framboise rose pomme 600x600

Épicure de bronze

LISSIP

  • SIROP FRAMBOISE ROSE POMME

Boissons alcoolisées

Maison alphonse espérance 768x768

Épicure d’or

MAISON ALPHONSE

  • ESPÉRANCE
Henri fils pineau extra vieux rose 18 ans 600x600

Épicure d'argent

HENRI & FILS

  • PINEAU EXTRA VIEUX ROSE 18 ANS
Argotier la babille 600x600

Épicure de bronze

ARGOTIER

  • LA BABILLE

Gâteaux & biscuits sucrés

Gato mariem la gazelle 768x768

Épicure d’or

GATO MARIEM

  • LA GAZELLE
Maison craquelin sablés citron pavots 768x769

Épicure d'argent

MAISON CRAQUELIN

  • SABLÉS CITRON-PAVOTS
Atelier d sablés blé noir bruyère 1

Épicure de bronze

ATELIER D

  • SABLÉS BLÉ NOIR / BRUYÈRE

Tartinables sucrés et miels

Taamala coffret nomade 600x600

Épicure d’or

TAAMALA

  • COFFRET NOMADE
Essaim de la reine miel de callune des landes 600x600

Épicure d'argent

L’ESSAIM DE LA REINE

  • MIEL DE CALLUNE DES LANDES
O délices de lucas pâte a tartiner noisette 768x768
Nourish food beurre damandes à la noisette 600x600
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Épicure de bronze ex-æquo

O DÉLICES DE LUCAS

  • PÂTE A TARTINER NOISETTE

NOURISH FOODS

  • BEURRE D’AMANDES À LA NOISETTE

Thés & tisanes

Kroon sachet vrac rooibos classique 768x768

Épicure d’or

KROON

  • SACHET VRAC ROOIBOS CLASSIQUE
George cannon huang mu dan bourgeons dor 768x768

Épicure d'argent

GEORGE CANNON

  • HUANG MU DAN BOURGEONS D’OR
Comme des tisanes le dodo 600x600

Épicure de bronze

COMME DES TISANES

  • LE DODO

Confitures & assimilées

Sardis marmellade de pompia slowfood 350x350

Épicure d’or

SARDIS

  • MARMELLADE DE POMPIA SLOWFOOD
Maison perrotte préparation à base de fruits figue orange berce

Épicure d'argent

MAISON PERROTTE

  • PRÉPARATION À BASE DE FRUITS FIGUE ORANGE BERCE
Muroise ma ti confiture ananas arrangé 600x600

Épicure de bronze

MUROISE & COMPAGNIE

  • « MA TI’ CONFITURE » ANANAS ARRANGÉ

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