Les épicures de l’année 2021
Catégorie Épicerie fine française
Catégorie Épicerie fine étrangère
Antoine FAUQUEMBERGUE
Catégorie Commerce mixte
Catégorie Concept
Catégorie Numérique
Paméla Dubois et Armand ERBA
Catégorie Coup de cœur du jury
Dossier de presse ÉPICURES 2021
Prix Épicures de l’épicerie fine 2021
Légumes et produits assimilés
Épicure d’or
Sauce tomate verte bio
- VARIETTE
Épicure d'argent
Soupe oignon Sisco
- ANATRA CONSERVERIE
Épicure de bronze
Terrine d’aster maritime
- CONSERVERIE ST CHRISTOPHE
Chocolat
Épicure d’or
Tablette 70% Congo
- ENCUENTRO
Épicure d'argent
Physalis noisette
- BIOMOMO HASHIMOTO
Épicure de bronze
Coffret rive gauche
- HASNAA CHOCOLAT
Confiserie
Épicure d’or
Guimauve réglisse
- BONBONS JULIEN
Épicure d'argent
Popcorn caramel
- COCORIPOP
Épicure de bronze
Nougat poivre Sichuan
- LE BONHEUR DES OGRES
Condiments, moutardes et chutneys
Épicure d’or
Vinaigre cidre bio
- ARCHIV
Épicure d'argent
Ketchup betterave
- CLAC
Épicure de bronze
Moutarde estragon
- MAISON CLARANCE
Produits mer & pêche
Épicure d’or
Sardines à l’huile d’olive bio
- JEAN DE LUZ
Épicure d'argent
Poulpe
- EVOOTRADE
Épicure de bronze
Rillettes d’aile de raie
- AMBROISIE
Autour de l’apéritif
Épicure d’or
Saucisson de cerf
- NEMROD
Épicure d'argent
Kit maquereau carotte
- MAISON KYRËGAL
Épicure de bronze
Toastine d’esturgeon
- LE BORVO
Cafés
Épicure d’or
The forest
- TERRES DE CAFÉ
Épicure d'argent
Éthiopie moka
- CAFÉS PFAFF
Épicure de bronze
Kopiluwak
- LE PLEIN D’SENS
Desserts et préparations pour desserts
Épicure d’or
Gelato pistache
- GEMELLI
Épicure d'argent
Panetone ammore
- DYTALY
Épicure de bronze ex-æquo
Le menthe chocolat
- LE FONDANT BAULOIS
Glace au lait de bufflonne
- HIBERNATUS
Huiles
Épicure d’or
Baux de Provence
- MOULIN CORNILLE
Épicure d'argent
Huile d’olive infusée à la sauge
- KALIOS
Épicure de bronze
Huile de fleur d’ail éléphant
- MAISON BOUTARIN
Plats cuisinés
Épicure d’or ex-æquo
Djebel Ayachi
- BIDAIAN
Tourte au foie gras et aux pommes
- DÉLICES DE SAINT ORENS
Épicure d'argent
Riz rouge flamenco
- MAISON TELME
Épicure de bronze
Rice berry
- NAGA GOLD
Aides culinaires
Épicure d’or
Fleur de curcuma
- LA PLANTATION
Épicure d'argent
Poivre YUPANQUI
- MAX DAUMIN
Épicure de bronze
Kit d’épices Kimchi maison
- RIZ & CO
Tartinables terre & foie gras
Épicure d’or
Pâté à l’andouille
- CONSERVERIE JAGOURY
Épicure d'argent
Pâté porc châtaigne
- LE CUL NOIR DU LIMOUSIN
Épicure de bronze
Terrine d’agneau
- LA FALAISE QUI ROUGIT
Boissons non alcoolisées
Épicure d’or
L’original
- OSCO DRINKS
Épicure d'argent
Fraise menthe citron
- LISSIP
Épicure de bronze
Sirop de maracuja
- SANTIALYS
Boissons alcoolisées
Épicure d’or
Pineau des Charentes
- HENRI FILS
Épicure d'argent
Chant du chêne
- MAISON ALPHONSE
Épicure de bronze
Cidre bio le lièvre
- CIDRE WIGNIAC
Gâteaux & biscuits sucrés
Épicure d’or
Biscuits cacao
- DÉLICES DE BREIZH
Épicure d'argent
Biscuit citron pavot
- LE FRENCH BISCUIT
Épicure de bronze
Galettes caramel
- FORT BLOQUÉ
Tartinables sucrés et miels
Épicure d’or
Pâte à tartiner
- LORLUT CARAMEL
Épicure d'argent
Miel de niaouli
- COMPAGNIE DU MIEL
Épicure de bronze
Miel de chêne
- MIEL MARTINE
Thés & tisanes
Épicure d’or
Thé noir de Chine bio
- GEORGE CANNON
Épicure d'argent
Dragon’s tail
- LES JARDINS DE GAÏA
Épicure de bronze ex-æquo
Mama time
- L’INFUSEUR
Confitures & assimilées
Épicure d’or
Confiture de muroise
- MUROISE & COMPAGNIE
Épicure d'argent
Coing du jardin
- MAISON PERROTTE
Épicure de bronze
Confiture châtaigne
- SABATON
Packaging
Épicure d’or
Coing du jardin
- MAISON PERROTTE
Épicure d'argent
Tablette bio
- LE CHOCOLAT DES FRANÇAIS
Épicure de bronze
Sauce tomate verte bio
- VARIETTE