Epicures de l'année 2021 - logo

Les épicures de l’année 2022

A MUREDDA – Corinne et Raphël PUDDU

Epicerie Fine Française

PARIS PORTO – Kelly NEVES 

Epicerie Fine étrangère

MAISON CLÉMENT – Julien, Henri et 
François Xavier CLÉMENT 

Epicerie Fine Mixte

APERTIVUS – Jérôme BOULESTREAU et Pierre VIALET

Concept

PEPPERFIELD – Teddy MONSALLIER

Numérique

B&C – Aurélien  BERTRAND

Coup de cœur du Jury

Prix Épicures de l’épicerie fine 2022

Légumes et produits assimilés

Epicure d’or

ALENA LA TRUFFE D’AQUITAINE

LE SUPRÊME DE TRUFFE NOIRE

Epicure d’argent

CONSERVERIES DES 7 COLLINES

CHAMPIGNONS DE PARIS À TARTINER

Epicure de bronze

VARIETTE

SAUCE TOMATE BIO ROUGE DE VARIÉTÉ ANCIENNE BRANDYWINE

Chocolat

Epicure d’or

OTANTIK

CHOCOLAT NOIR 72%, ASSEMBLAGE DU SUD, ORIGINE MARTINIQUE

Epicure d’argent

BIOMOMO HASHIMOTO

ANIMOMO-CHOCOLATS

Epicure de bronze

20° NORD 20° SUD

PAQUIPATO / ILE MINDANAO / PHILIPPINES CHOCOLAT NOIR 75%

Confiserie

Epicure d’or

LE BONHEUR DES OGRES

NOUGAT COMBAVA ET POIVRE ROUGE DE KAMPOT

Epicure d’argent

LORLUT CARAMELS

LE CARAMEL FONDANT ROSE-LITCHI

Epicure de bronze

COCORIPOP

POPOCORN GOURMET AU CARAMEL CAFÉ

Condiments, moutardes et chutneys

Epicure d’or

LA PLANTATION

SAUCE AU POIVRE DE KAMPOT VERT

Epicure d’argent

MAEMPI

RECETTE 002 – 30%

Epicure de bronze

MAISON CLARANCE

MOUTARDE AU MIEL

Produits mer & pêche

Epicure d’or

MAISON DEHESA

SASHIMI DE SARDINES FUMÉES A LA JAPONAISE XXL

Epicure d’argent

LA PERLE DES DIEUX

RILLETTES DE NOIX DE SAINT JACQUES A LA FLEUR DE SEL DE NOIRMOUTIER

Epicure de bronze

STURIA

CAVIAR STURIA BELUGA

Autour de l’apéritif

Epicure d’or

MAISON GUILLAUME

CHIPS EN MÉLANGE DE LEGUMES : CAROTTE-PANAIS-BETTERAVES

Epicure d’argent

BABA BAHRI

OLIVES NOIRES BIO CHETOUI A L’HUILE D’OLIVE

Epicure de bronze

COUPABLE TARTINABLE

CRACKERS COMTÉ AOP ET POIVRE ROUGE DE KAMPOT BIO

Cafés

Epicure d’or

CAFÉS PFAFF

PURE

Epicure d’argent

UN GRAIN UNE FEUILLE

CAFÉ DU PEROU HONEY BIO ET EQUITABLE

Epicure de bronze

LOUTSA

BILOYA

Desserts et préparations pour desserts

Epicure d’or

MITCHUT

PASTIS MITCHUT

Epicure d’argent

ROOKYTO

POUDRE DE CACAO

Epicure de bronze

JAMPI GLACIER

CRÈME GLACÉE AU BLÉ NOIR / SARRASIN

Tartinables terre & foie gras

Epicure d’or

FERME DU PLATEAU DES SOIES

RILLETTES AU THYM SAUVAGE DE NOS TERRES

Epicure d’argent

CONSERVERIE ST CHRISTOPHE

TERRINE DE BŒUF HIGHLAND DU MARQUENTERRE AU WHISKY PICARD

Epicure de bronze | Ex-aequo

LA CONSERVERIE CRÉOLE -TERRINE POULET COLOMBO

LE MOTTAY GOURMAND – RILLETTES DE CANARD DE BARBARIE A L’ORANGE ET AU POIVRE SAUVAGE

Huiles

Epicure d’or

PARCELLE 26

PARCELLE 26 1ÈRE RÉCOLTE

Epicure d’argent

LE MOULIN DE LA VIE CONTÉE

HUILE DE NOIX DU PÉRIGORD AOP « ADORÉE »

Epicure de bronze

MAISON AETERNA

FRUITÉ VERT INTENSE ET HARMONIEUX 100% AGLANDAU

Vinaigres

Epicure d’or

ARCHIE

ARCHIE BLEND DETOX

Epicure d’argent

OLIVIERS & CO

DOUCEUR DE VINAIGRE A LA GROSEILLE ET GRENADE

Epicure de bronze

MARTIN POURET

VINAIGRE VIEILLISSEMENT EXCEPTIONNEL DE 20 ANS D’ÂGE

Plats cuisinés

Epicure d’or

JOKO GASTRONOMIE

MIJOTÉ DE SANGLIER AUX MYRTILLES

Epicure d’argent

MAISON BOUTARIN

RAVIOLES À L’AIL NOIR

Epicure de bronze | Ex-aequo

BOCAUX DE CHEF -OSSO BUCO DE VEAU

LES DELICES DE ST ORENS – CHOU FARCI AU CANARD

Aides culinaires

Epicure d’or

TERRE EXOTIQUE

POIVRE À HUÎTRES

Epicure d’argent

KA’YITI FOOD

BOUILLON DE LÉGUMES DE SAISON ÉPICÉ

Epicure de bronze

EVOOTRADE

FLOCONS DE FLEUR SEL 100% NATURELS, ISSUS D’EAU DE SOURCE

Boissons non alcoolisées

Epicure d’or

NIETS DISTILLERY

BOTANIETS GINGER & YUZU GIN 0,0%

Epicure d’argent | Ex-aequo

JARDINS – JARDINS SUSPENDUS

GIMBER – N°1 SWEET LILLY

Epicure de bronze

LISSIP

SIROP FRAMBOISE ROSE POMME

Boissons alcoolisées

Epicure d’or

MAISON ALPHONSE

ESPÉRANCE

Epicure d’argent

HENRI & FILS

PINEAU EXTRA VIEUX ROSE 18 ANS

Epicure de bronze

ARGOTIER

LA BABILLE

Gâteaux & biscuits sucrés

Epicure d’or

GATO MARIEM

LA GAZELLE

Epicure d’argent

MAISON CRAQUELIN

SABLÉS CITRON-PAVOTS

Epicure de bronze

ATELIER D

SABLÉS BLÉ NOIR / BRUYÈRE

Tartinables sucrés et miels

Epicure d’or

TAAMALA

COFFRET NOMADE

Epicure d’argent

L’ESSAIM DE LA REINE

MIEL DE CALLUNE DES LANDES

Epicure de bronze | Ex-aequo

O DÉLICES DE LUCAS – PÂTE A TARTINER NOISETTE

NOURISH FOODS – BEURRE D’AMANDES À LA NOISETTE

Thés & tisanes

Epicure d’or

KROON

SACHET VRAC ROOIBOS CLASSIQUE

Epicure d’argent

GEORGE CANNON

HUANG MU DAN BOURGEONS D’OR

Epicure de bronze

COMME DES TISANES

LE DODO

Confitures & assimilées

Epicure d’or

SARDIS

MARMELLADE DE POMPIA SLOWFOOD

Epicure d’argent

MAISON PERROTTE

PRÉPARATION À BASE DE FRUITS FIGUE ORANGE BERCE

Epicure de bronze

MUROISE & COMPAGNIE

« MA TI’ CONFITURE » ANANAS ARRANGÉ