Quel est pour vous l’intérêt de participer aux Épicures ?
Le Salon des Epicures est un salon à dimension humaine qui favorise les échanges constructifs pour faire découvrir nos produits à des visiteurs qualifiés.
Il présente 2 avantages majeurs pour un artisan comme nous : il se tient sur une journée et l’organisation est parfaitement réglée ce qui apporte un grand confort.
Quel produit / nouveauté allez-vous présenter cette année ?
Nous allons présenter une huile vierge peu connue : l’huile vierge de graines de courge. Elle a une couleur très particulière entre le vert foncé et l’orangé sanguin. Elle présente des arômes délicats de confiture de fraises caramélisée, de noisette et de légumes cuits à la vapeur. Selon notre procédé, les graines subissent une légère action de chauffage, douce et longue ; il n’y a donc pas d’arômes de torréfaction.