Journaliste gastronomique pour Le Parisien – Aujourd’hui en France Week-End. Juré pour le Prix Épicures
Ce que je trouve particulièrement intéressant avec les prix Épicures, c’est la qualité de la sélection de produits que l’on découvre et que l’on teste. Ce que j’apprécie également, c’est la qualité et la diversité des membres du jury. Pour moi, en tant que journaliste, il est autant intéressant de côtoyer les fabricants et les producteurs que de découvrir l’approche que peut avoir par exemple un responsable des achats de la Grande Epicerie, ou d’une épicerie indépendante. En tant que journaliste, j’ai une vision de consommateurs éclairés, eux ont un regard de technicien. Un des grands intérêts de ce Prix Epicures, c’est cette addition de compétences qui permet d’avoir un regard à 360 degrés sur les produits. »